Baignades, pêche, jeux nautiques et même joutes (deuxième partie du XIXème siècle), ont longtemps été les activités pratiquées aux bords du parc.
Ce fut aussi le lieu des repas sur l’herbe, des tangos et paso doble, alors que la guinguette de Monplaisir accueillait une population aussi nombreuse que variée.
Le tramway qui desservait alors (ou déjà !) Castelnau depuis 1880 déversait des flots de montpelliérains au centre du vieux village. Il ne restait plus alors qu’à rejoindre les berges à pied.